“你們啊，就是猴急，這烤鴨可不是那么容易做，可是有講究的哦！”

        “首先呢，咱們得將鴨子在水里泡一泡，將血水泡干凈，然后再燒一鍋水，瀝一下，再用熱水澆上個(gè)三四次，讓肉皮不再收縮，然后再風(fēng)干一道，才算完成了前期準(zhǔn)備?！?br>
        說罷，夏杰便擼起袖子開始干了起來。

        他先是把這野鴨中箭的地方用剛剛洗凈的鴨腸縫了起來，以免等會影響烤制效果。

        在夏杰靈巧的雙手下，野鴨的箭瘡傷口很快就被縫合完畢了，一點(diǎn)也看不出有外傷的痕跡。

        直播間的網(wǎng)友們就感覺自己仿佛現(xiàn)場觀看了一場微創(chuàng)手術(shù)般，也是紛紛扣出了666的驚嘆。

        跟著，他按照剛剛說的，完成了一系列處理步驟，很快就來到了風(fēng)干野鴨的階段。

        這時(shí)候，夏杰舉起鴨子說道：“對了，在風(fēng)干野鴨的時(shí)候一定要注意一點(diǎn)，要把野鴨的外皮風(fēng)干到像紙一樣，至少需要四到七個(gè)小時(shí)?！?br>
        “由于南北濕度差異比較大，所以這個(gè)度需要大家自己把握，如果天氣實(shí)在是太濕，鴨子干不了的話，也可以用吹風(fēng)機(jī)來代勞。”

        說著，夏杰回到屋里面，拿出個(gè)熱風(fēng)機(jī)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)對著野鴨的外皮吹了起來。

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