說罷，夏杰又拿起了熱風機，一番折騰后，野鴨的二次風干也終于結(jié)束了。

        此時的野鴨身上泛著金色的光暈，看上去十分誘人。

        夏杰又拿起把剪刀，三兩下就除掉了鴨翹。

        “把鴨翹剪掉，咱們往鴨子的肚子里塞上料酒，腌制上半個小時，然后再加點料，喜歡吃甜一點的可以塞上一個蘋果，然后再放上兩個八角，喜歡吃咸香的，則可以放上其他的辛香料，這些都是根據(jù)個人口味來調(diào)節(jié)的?！?br>
        網(wǎng)友們看到這里后，也是不禁發(fā)出了感嘆。

        “以前吃烤鴨吧，就覺著好吃，沒想到這背后的做工居然這么復(fù)雜，廚師果然是一種神奇的職業(yè)啊。”

        “麻煩嗎，我看大力杰做的不是挺輕松的么，三下五除二的就把這些前期工作全部做好了，接下來烤就完事兒了，不是么?！?br>
        “你也說了是夏老師做的輕松了，你自己去試試就知道這些過程是有多繁瑣，多麻煩了，也就是夏老師手藝好，做起來輕松，所以才會給了你這種做起來簡單的錯覺?！?br>
        “我這個現(xiàn)役廚師作證，這道菜是真的不好做，風干鴨肉的時候很難把握這個度，一個不注意，鴨肉就風干過頭了，肉老了，后面的烤制更是要考究廚師控制火候的能力，真的不是誰上誰都行啊！”

        “別的我不知道，就只知道這么金光閃閃的鴨子，烤出來一定很好吃，嘖嘖！”

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