在古時(shí)候的華夏，腌肉是必不可少一件事。

        因?yàn)椴](méi)有冰箱，大家如果不腌肉的話，那肉就沒(méi)有辦法更好的保存，很容易腐敗變質(zhì)。

        臥牛村正是將腌肉的習(xí)俗傳承了下來(lái)，直到今天。

        “接下來(lái)的直播內(nèi)容，就是腌肉了。相信很多觀眾朋友們，對(duì)于這個(gè)東西應(yīng)該不陌生。”夏杰對(duì)著屏幕前的觀眾說(shuō)道。

        “當(dāng)然不陌生了，我家現(xiàn)在就在腌肉呢?！?br>
        “哈哈，老家養(yǎng)了兩只大豬，正好一只留到過(guò)年前，還有一只就先殺了，用來(lái)做腌肉?！?br>
        “的確，現(xiàn)在也就是咱們腌肉的時(shí)間段呢?！?br>
        “我小的時(shí)候，好像就和奶奶腌肉一次，那腌制過(guò)的肉，是真的下飯呢?！?br>
        “我已經(jīng)開始期待，廚神杰腌制出來(lái)的肉，和我們究竟有什么區(qū)別了。”

        身在山村，或者是有過(guò)山村經(jīng)驗(yàn)的觀眾，與城市里的觀眾，對(duì)“腌肉”都有著不同的記憶和印象，在直播間之中討論了起來(lái)。

        每次過(guò)年前夕，腌肉都是夏杰家里必不可少的環(huán)節(jié)之一。

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