“別胡說八道了,一聽就不靠譜!”
直播間內(nèi),觀眾們又有了新問題,夏杰則一邊扎一邊撇去上面的浮沫說道。
“這么做,是為了能讓肉里面的血水更容易滲透出來,讓原料血腥味去的更加徹底?!?br>
差不多半個小時候,夏杰將這些原料全部撈了起來,再次清洗了一番,甩干水分,然后下油鍋,開始煎炸。
“我怎么感覺神廚杰其實是要做油炸雞、脆皮豬肉、紅燒鳳爪呢?”
“miaomiao,看著這黃燦燦的顏色,我就有食欲啊!”
“是啊,可惜我現(xiàn)在三高,不太能吃油炸食品,以前我一頓能吃十個炸雞腿!”
所有食材炸過之后,夏杰跟著將家里的砂煲洗凈,拿竹墊墊在最下面,然后再將炸好的豬皮、老母雞、肉排、整齊地擺放在竹墊上面。
發(fā)好的鮑魚夏杰也已經(jīng)帶來了,四個圍成一個正方形,也擺放在上面,然后將剩下的肉塊和鳳爪,繼續(xù)依次往上面堆放
然后倒入老母雞湯,用大火開燒,一會功夫,里面就沸騰起來。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀