各個(gè)星級(jí)代表：

        三星代表出類拔萃，值得專程到訪；

        兩星代表杰出美食，值得繞道前往；

        一星代表同類別中出眾的餐廳。

        為方便讀者閱讀，《米其林指南》于1900年推出一套國(guó)際通用的符號(hào)。這套符號(hào)也可稱之為實(shí)用圖標(biāo)，優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)潔明了且便于理解，為讀者提供客觀、非評(píng)論性信息。這也是我喜歡這本書的原因之一。

        這些符號(hào)早在推出初期時(shí)僅有20個(gè)圖標(biāo)，隨著《米其林指南》的發(fā)展，至今已擁有百余個(gè)圖標(biāo)。實(shí)用圖標(biāo)給予讀者最精準(zhǔn)的信息，不僅涵蓋了酒店及餐廳所提供服務(wù)，更清楚得標(biāo)示出酒店的舒適程度及餐廳食物的品質(zhì)。

        除了實(shí)用圖標(biāo)，《米其林指南》自2000年起增添了文字評(píng)述，透過簡(jiǎn)短的文字確切描述了每間獲推薦酒店及餐廳的環(huán)境，服務(wù)及菜肴品質(zhì)，同時(shí)會(huì)附上米其林美食偵探的專業(yè)意見。

        米其林指南官方推出了，《米其林指南上海2017》免費(fèi)APP，用手機(jī)就可以隨時(shí)隨地查找米其林指南上推薦的餐廳，還可以通過定位找到離自己最近的米其林餐廳，便捷了許多。

        …………

        上海新天地朗廷酒店的粵菜餐廳唐閣，自2017年以來連續(xù)三年榮膺米其林殊榮，榮膺米其林二星食府。

        唐閣中餐行政總廚孫偉倫（AnSun）秉承初心，今年，隆重呈獻(xiàn)十款全新水果時(shí)令佳肴，設(shè)計(jì)理念傳承傳統(tǒng)粵菜經(jīng)典，嚴(yán)選上乘食材，以高超的烹飪技巧，結(jié)合各類時(shí)令蔬果，匠心獨(dú)運(yùn)，將菜肴的色、香、味發(fā)揮到極致，為食客帶來清新健康的餐飲體驗(yàn)。

        此刻，高洋就坐在這里。

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