網(wǎng)友們的彈幕接連發(fā)個(gè)不停。
黃壘好奇地看了一眼后,也是啞然失笑道。
“人夏老師是專業(yè)級(jí)的,我這做菜就是個(gè)業(yè)余愛(ài)好,你們不能拿我和專業(yè)的去比啊?!?br>
就在他說(shuō)話的時(shí)候,夏杰已經(jīng)切好了所有的食材,完成了前期的準(zhǔn)備工作。
扭了扭脖子,夏杰沖著無(wú)人機(jī)開(kāi)口道。
“好了,現(xiàn)在要用的食材都準(zhǔn)備的差不多了,接下來(lái)我就要正是開(kāi)始做扣碗肉了?!?br>
“第一步先把處理好的五花肉一塊一塊放進(jìn)冷水鍋里去煮,另外加上蔥段,花膠,大料,料酒一起,煮到八成熟?!?br>
“如果有人不知道五花肉的八成熟是個(gè)什么概念,那我在這里教你們一個(gè)方法,用筷子去戳五花肉的皮,如筷子能扎進(jìn)五花肉的外皮里,那么這塊五花肉基本就達(dá)到八成熟了?!?br>
說(shuō)話間,夏杰把剛剛清洗去皮,切成塊的五花肉傾倒進(jìn)冷水鍋中,隨后生火點(diǎn)燃爐灶。
這邊煮著五花肉的功夫,夏杰也沒(méi)耽擱,拿起網(wǎng)兜,去外面池塘里撈了一些河蝦,開(kāi)始處理了起來(lái)。
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