看到了這一條彈幕之后，夏杰微笑著說道：“這一個問題我剛好想要和大家分享一下：所謂的干香，就是茶葉本身的味道；而濕香，指的就是茶葉泡好之后，茶湯所散發(fā)出來的香氣?！?br>
        夏杰說的通俗易懂，屏幕前的觀眾們也理解得更透徹了幾分。

        “緊接著，就到茶湯的滋味了：包括甘甜，濃淡，清濁，醇厚，澀苦，火候，及有無劣變酸腐焦煙霉變等不良氣味諸項?！?br>
        “綠茶之滋味，亦如香氣然，隨產地及茶類而異。簡單來說的話，均以甘甜而清，濃而醇厚者為上。滋味淡薄，及苦澀而富刺激性者均非上品?！?br>
        “有些綠茶，雖微帶苦澀，但亦須苦而回甘方佳，其有青草煙臭酸腐霉焦滋味?；蚩嘀芈樯啻毯碚?，均非上品，切不可多飲?！?br>
        “鑒定滋味時，茶湯入口不可太多，茶湯在口腔，必須不時轉動，使周達于舌之上下左右前后。蓋舌尖感甜及辣，舌乏兩旁感酸，舌根感苦，全舌感咸，必周達全舌，方能分別茶葉之一切滋味也?！?br>
        關于茶湯的滋味，夏杰說的尤為清楚，甚至還特意強調了飲用時嘴巴里的味道和感觸，讓屏幕前的觀眾理解更加透徹。

        而作為回應，此時的直播間里，又掀起了一陣禮物狂潮。

        夏杰擺了擺手，示意大家適可而止，隨之繼續(xù)講解起之前還未講述完的綠茶品質鑒定方法。

        “要是對于茶湯的滋味抱有顧慮的話，可以通過茶湯的顏色，來辨別綠茶品質的好壞：包括濃淡，清濁，鮮暗，及有無游離物與沉淀物等項?！?br>
        “無論任何綠茶，均以碧綠而清澄鮮明，且水色濃厚者為上。黃濁淡暗，或有游離物沉淀物者，均非良品。但有時為適應消費者之需要，水色要黃而不青者，則又當別論?！?br>
        內容未完，下一頁繼續(xù)閱讀