“在深秋時(shí)節(jié)，氣候寒冷且干燥，更適合喝溫潤的老白茶。”夏杰對著屏幕前的觀眾們說道：“注意，是老白茶，可不是新白茶。”

        說完，夏杰將老白茶的茶葉，展示在了直播間的觀眾們面前。

        “老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的‘多年’是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如十年到十五年?！?br>
        “白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，且存放時(shí)間越長，滋味也越醇和，其品飲價(jià)值也更高?！?br>
        夏杰說完之后，屏幕前的觀眾們有些不太理解。

        “杰哥，茶的保質(zhì)期有那么長么？”

        “對啊，茶也算是食品當(dāng)中的一種，若是保存如此之長的時(shí)間，會不會是添加了防腐劑啊？”

        “我之前聽說過，普洱能夠保存比較長的時(shí)間，但是白茶……我還是第一次聽說?！?br>
        “嘖嘖，加了防腐劑的茶，真虧你們想得出來，還是聽一聽廚神杰的說法吧，咱們也別在這里無頭蒼蠅似的亂猜測了?！?br>
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