大鍋里咕嘟咕嘟的冒著熱氣,香味飄出了好遠,要不是為了宴請王師傅,李慧也不會這么費事兒,好吃是好吃,就是太麻煩了!
在燉豬頭肉的同時大家也沒有閑下來,殺了一只老母雞,聽李慧的建議,拔完毛洗干凈,肚子里邊放上大料、花椒、桂皮、香菇等,撒上鹽巴,沒有荷葉,就用大的南瓜葉包好,裹上一層布,糊上膠泥,在灶臺下邊挖了一個洞埋下去,這就是經典的叫花雞。
在做豬頭肉的同時還能把雞也做好,省了時間!
家里條件好了之后就有壘了一個灶臺,這會它也沒閑著,周氏端出來早上發(fā)上的面,用勁兒的在案板上揉,感覺面光滑時,剁成一個個大小均勻漂亮的饅頭,放進蒸籠里用大火蒸!
考慮到年紀大的人吃多了肉食不太好消化,其他的就是比較清淡的了。
一個蒜蓉炒青菜,干煸豆角,一個絲瓜湯,正好吃完肉食之后可以解膩!最后又做了一個雞蛋湯,有咸的就要有甜的,這樣吃著才舒服!
和在地里干活的男人們一樣,家里的女人們也沒有閑著,忙忙碌碌的一上午,才把飯菜做了個七七八八!畢竟今天做的菜有兩個比較費事費工夫!
對于時不時的從李家飄出來的香味,村民們已經見怪不怪了,羨慕也沒辦法,人家家里一個個都是能干又手巧的,怎么自己家就不能這樣呢!
正好是下晌的時候,大家都要回家吃飯,在眾人羨慕的眼光里,李家男人們和王師傅走進院子!
“爺爺,王爺爺,你們回來了!”李慧連忙上前迎接!
內容未完,下一頁繼續(xù)閱讀