為了確保切口平整,他耐心地等到放涼後,才將烏魚子切成薄片。
?此時(shí)的烏魚子外層sU脆,內(nèi)部軟糯綿密,完美保留了油脂與水分。
最後,徐子皓切好白蘿卜片與蒜苗,讓父親能搭配享用。
他對(duì)這道料理充滿自信,露出滿足的神情。
擺盤完成後,他將這盤烏魚子端到父親與夏妙曦面前。
?此時(shí)父親正與夏妙曦?zé)峤j(luò)地攀談,吹噓著自己當(dāng)年曾是臺(tái)北飯店的名廚,最後為了Ai情,才毅然決然來(lái)到南部開(kāi)設(shè)這間快炒店。
夏妙曦聽(tīng)得津津有味,徐子皓卻覺(jué)得這段考古級(jí)的陳年往事聽(tīng)得他耳朵發(fā)癢。
?見(jiàn)到徐子皓處理好的烏魚子,原本做好挨罵心理準(zhǔn)備的他,意外等到了父親的贊賞。
?「好吃!來(lái),夏同學(xué),你也嚐嚐我兒子的好手藝!」
?父親夾了一塊遞給夏妙曦,她眼神發(fā)亮,興奮地直呼:「我最A(yù)i吃烏魚子了!」
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