?徐子皓心里其實(shí)也沒底，但還是說道：「你先去招呼其他客人，這里交給我。」

        ?盡管周璇心中忐忑，卻依然選擇相信徐子皓。

        ?徐子皓閉上眼，憑藉著記憶中母親處理鱸魚的樣子，開始動刀。

        ?他先用菜刀刀背將鱸魚敲昏，隨後開始清洗，沒想到這條鱸魚生命力極強(qiáng)，y是扛下了剛才的重?fù)?，竟然又活蹦亂跳了起來。

        ?徐子皓忍無可忍，再度將這條重達(dá)六百克的鱸魚抓回砧板，揮動刀背猛擊魚頭。

        ?敲！用力敲！奮力地敲了又敲！

        ?徐子皓的舉動彷佛殺紅了眼，魚頭都快被他敲扁了，周璇見狀嚇得趕緊制止：「等等！鱸魚是這樣處理的嗎？」

        ?徐子皓停下動作，語氣冷靜地說：「不知道，只是牠一直亂動，我很難處理，我得讓牠好好冷靜一下?！?br>
        確認(rèn)鱸魚不再動彈後，徐子皓開始刮除魚鱗，特別是魚鰭、腹部及下巴等細(xì)微處，他憑著記憶努力清理乾凈。

        完成刮魚鱗的工作後，他掏出鱸魚的內(nèi)臟與不可食用的魚鰓，并將魚身徹底清洗乾凈，準(zhǔn)備進(jìn)入下個(gè)步驟。

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