這個年代沒有大醬,更別說醬油了。夜子玖偷偷用了點白天熬出糖色,這才放蔥姜蒜放鹽。
廚房里的味道這時候已經(jīng)將整個院子都溢滿了,雖然天色尚早,但住人的角角落落無一不傳來此起彼伏的“呼嚕嚕”“咕嘟嘟”的吞咽口水聲和肚皮的叫鬧聲。
夜子玖在現(xiàn)代是一個特別愛美食的人,吃和做都是令人身心愉悅的事情。
只不過到了這個時代,一舉成了窮鬼以及逃命鬼,哪里還有心思做什么美食?
再說了,食材嚴重短缺的年代,做著也沒勁!
這是,夜子玖來這里后第一次正式做飯。
那種愉悅的感覺再一次出來了!
一大鍋紅燒肉,紅彤彤亮閃閃的,冒著騰騰的熱氣,實在是令人食欲大振。
拿出洗手盆般碩大的粗瓷大碗,紅燒肉堆的冒尖,看著恨不能拿手抓著送進嘴里了!
夜子玖悄悄咽了口口水,將鍋里剩下的紅燒肉撥到一旁,拿出早已經(jīng)切好的腌白菜倒進鍋里,紅燒肉連湯帶肉翻個個蓋在腌白菜的上面,蓋上蓋子,做個南方人常吃的爐鍋燉。
不出片刻,橙黃脆爽的腌白菜便完全吸收了紅燒肉的湯汁,融著紅燒肉的香味,交織出完全不一樣的奇香。
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